Продукты здорового питания, о которых вы еще не знали

В американском журнале здорового питания Whole Foods Market рассказали о новейших трендах здоровых продуктов питания для 2019 года. Многие из них являются неизвестными, поэтому "Винничанка" предлагает вам открыть для себя полезные продукты нового времени.

  1. Конопля. Во всех формах, семена это или масло, конопля является прекрасным источником Омега-3 и ее легко добавить в ежедневный рацион. Она уже присутствует в ряде продуктов, таких как вафли, макароны, питательные батончики и попкорн, а теперь доступна еще чистая версия продукта, вытянутая непосредственно из клеток растения.
  2. Мороженое с новыми вкусами. Стандартные вкусы мороженого все чаще конкурируют с появлением таких вкусов, как авокадо, хумус, тахини и кокосовая вода. Именно благодаря японскому мороженому с зеленым чаем или красной фасолью и турецком, сладком и соленом, необычные вкусы стали популярными.
  3. Полезная уличная еда. Фастфуд теперь подойдет и гурманам. О тяжелых для пищеварения жирные чипсы можно забыть - питаться на ходу теперь тоже можно полезно. Ветчина и сливочное моцарелла заменят сырный продукт и мясо без срока годности в вашем стандартном бутерброде.
  4. Дары моря. Самфир, масло и паста из водорослей - это лишь некоторые из морских продуктов, которые будут в центре внимания в этом году. Выбирайте веганский тунец из морских водорослей и суп-рамен с высокой пищевой ценностью для низкокалорийных закусок.
  5. Вегетарианские закуски. После появления impossible burger (буквальный перевод - "невозможен бургер"), зьявлося много похожих вегетарианских закусок. Грибы, которые используют для воспроизведения текстуры и аромата свинины (у них похожа текстура), чипсы с беконом без бекона и Веганская вяленое мясо - все уже есть в меню многих заведений.
  6. Полезные жиры. Идея заключается в том, чтобы включить полезные жиры в рацион, богатый белками, но избежать углеводов. Эти жиры можно найти в питательных батончиках, содержащие кокосовое масло, а также в сливочном кофе, а новый тренд в мире горячих напитков - добавлять в черный кофе кубик масла.
  7. Пробиотики (бифидобактерии и лактобациллы). Обычно, мы научены потреблять их вместе с молочными продуктами. Но сейчас немало брендов, поддерживающих здоровый образ жизни начали их добавлять в свои повседневные продукты: мюсли, овсянку, ореховые масла, супы и питательные батончики.