Ресторан · Вінниці · ⭐ 9.5/10 · 1076 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 18:44:44
Адреса: проспект Коцюбинського, 43, Вінниця, Вінницька область, Україна, 21000
Деби — грузинский гастрономический адрес Винницы, выросший из путешествия двух сестёр по Грузии: именно «деби» и означает «сёстры».
Гастрономическая визитная карточка города
Название «Деби» переводится с грузинского как «сёстры»: заведение родилось из путешествия двух сестёр по Грузии, откуда они привезли в Винницу аутентичную гостеприимность и вкусы. Гастрономический почерк здесь задаёт бренд-шеф Алик Мкртчян — финалист «Мастер-шеф. Профессионалы», которого называют «богом мяса» и который является автором более 300 мясных рецептур. Грузинскую классику он переосмысливает на локальных украинских продуктах, без импортных составляющих, а хачапури и хинкали готовят по старинным рецептам. Это делает «Деби» одним из тех адресов, куда приятно повести гостя города, чтобы показать грузинскую кухню без туристических упрощений.
Куда повести гостей и что праздновать
Здесь органично чувствуют себя и романтический ужин, и шумное празднование — от дня рождения до встречи большой компанией. Застолье открывает комплимент от заведения: хлеб, масло, бабагануш и аджика. Из фаворитов стола — хинкали с грибами и с вишней, хачапури по-аджарски, запечённые грибы с сулугуни и рулетики из баклажанов. Сервис персонализированный, официантов гости вспоминают по имени, а детское меню с мини-хинкали делает заведение удобным и для семейных праздников. Двери открыты ежедневно с 11:00 до 22:30.
Пространство
Внутри — стильный уютный интерьер без излишеств, в котором грузинское гостеприимство ощущается теплее любого декора. Пространство вмещает до сотни гостей, поэтому здесь одинаково легко устроить ужин вдвоём и большое семейное застолье, а по вечерам бывает живая музыка.
Вопросы и ответы
Что означает название «Деби»? По-грузински «деби» — «сёстры»; ресторан основали две сестры после путешествия по Грузии.
Кто шеф-повар? Бренд-шеф Алик Мкртчян, финалист «Мастер-шеф. Профессионалы», известный как «бог мяса».
Подходит ли заведение для праздников? Да, здесь проводят дни рождения и встречи компаниями; есть комплимент от заведения и внимательный сервис.
Какие блюда стали визитной карточкой? Хинкали с грибами и вишней, хачапури по-аджарски, фирменный шашлык и бабагануш.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:00–22:30 |
| вівторок | 11:00–22:30 |
| середа | 11:00–22:30 |
| четвер | 11:00–22:30 |
| пʼятниця | 11:00–22:30 |
| субота | 11:00–22:30 |
| неділя | 11:00–22:30 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 2 відгуків
Я не спеціаліст із грузинської кухні, але люблю смачно поїсти, і саме смачно. Багато разів була у “Дебі” з сім’єю та друзями, і нам дуже сподобалося.
Рекомендую любителям грибів спробувати хінкалі з грибами (головна наш…
Питання лише до кухні, замовлення очікували хв 40, офіціант попередила що хінкалі та чебуреки готують свіжої ліпки тому так довго, гаразд, принесли, хінкалі смакували, ті що з сиром смачні з мʼясом теж, а от чебуреки…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 18:44:44
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: vinnychanka.info та редакційна вибірка за відгуками.
Щиро дякуємо за чудовий вечір!
Офіціант Дарія досконало знає меню кухні і бару що не може не радувати!
Кухня відпрацювала на відмінно !Смачно,швидко,цікава подача!
Окрема подяка "за подарунок від закладу" кухні!
Загальна…
Ходжу до вас від відкриття вашого закладу і дуже все подобається майже все меню перепробували А потім зʼявилося новеЦе насправді неймовірно приємно, коли не потрібно шукати новий заклад щоб скуштувати щось нове☺️ І б…
Неймовірні приємні враження!Вчора святкувала тут свій день народження ,дуже сподобалася і атмосфера,і обслуговування(офіціант Олег)і страви просто чудові.Все на найвищому рівні!
Окрема подяка персоналу за теплі привітанн…
Сьогодні відвідали грузинський ресторан – залишилися в захваті! Атмосфера дуже затишна, обслуговування привітне, а кухня перевершила всі очікування. Особливо хочу відзначити хінкалі з вишнями – це справжня любов із першо…
Смачна їжа, ввічливий персонал, приємна атмосфера. Шашлик тане у роті, салат по грузинськи сподобався неочікуваними смаковими поєднаннями, хачапурі дуже смачне, з хрусткою скоринкою і соковитою начинкою.