Занурювальний блендер — універсальний кухонний прилад, який допомагає швидко приготувати багато страв на вечерю. Ось кілька ідей, які урізноманітнять ваш вечірній прийом їжі та не займуть багато часу.
1. Крем-суп із гарбуза
Інгредієнти:
- 500 г гарбуза;
- 2 картоплини;
- 1 морквина;
- 1 цибулина;
- 200 мл вершків;
- сіль;
- спеції.
Приготування:
Очистьте овочі, наріжте їх кубиками та відваріть у підсоленій воді до м’якості.
Злийте воду, залишивши трохи для консистенції, додайте вершки та спеції.
Збийте блендером до однорідної маси. Подавайте із грінками чи насінням.
2. Паста з томатним соусом
Інгредієнти:
- 4 помідори;
- 2 зубчики часнику;
- оливкова олія;
- базилік;
- паста (макарони).
Приготування:
Відваріть пасту до готовності.
На сковороді обсмажте часник на оливковій олії. Потім додайте нарізані помідори та тушкуйте ще 10 хвилин.
Збийте помідори до стану соусу за допомогою занурювального блендера, додайте спеції та базилік.
Змішайте соус із пастою.
3. Картопляне пюре з овочевим гарніром
Інгредієнти:
- 5 картоплин;
- 200 мл молока;
- вершкове масло;
- броколі;
- морква.
Приготування:
Відваріть картоплю, додайте гаряче молоко, масло та збийте блендером до повітряної консистенції.
Броколі та моркву обсмажте або приготуйте на пару, подавайте як гарнір.
4. Оладки з кабачків
Інгредієнти:
- 2 кабачки;
- 1 яйце;
- 3 ст. л. борошна;
- зелень;
- сіль.
Приготування:
Натерті кабачки збийте блендером, відіжміть зайвий сік.
Додайте яйце, борошно, нарізану зелень і спеції.
Смажте невеликі млинці на сковороді до золотистого кольору.
5. Салат із авокадо та куркою
Інгредієнти:
- 1 авокадо;
- 200 г вареної курячої грудки;
- 1 огірок;
- зелень;
- йогурт для заправки.
Приготування:
Збийте авокадо в пюре блендером, додайте трохи йогурту.
Наріжте курку та огірок, змішайте із заправкою та зеленню.
6. Фріттата з овочами
Інгредієнти:
- 4 яйця;
- 100 мл молока;
- овочі (кабачок, солодкий перець, помідори);
- сир.
Приготування:
Овочі обсмажте до м’якості.
Збийте яйця з молоком блендером, додайте тертий сир.
Залийте сумішшю овочі та запікайте в духовці до золотистої скоринки.
7. Паштет із печінки
Інгредієнти:
- 300 г курячої печінки;
- 1 цибулина;
- вершкове масло;
- спеції.
Приготування:
Печінку й цибулю обсмажте, потім охолодіть.
Додайте масло та спеції, збийте блендером до пастоподібної маси.
8. Молочний коктейль
Інгредієнти:
- 300 мл молока;
- 100 г морозива;
- сироп або ягоди.
Приготування:
Змішайте всі інгредієнти блендером.
Прикрасьте тертим шоколадом або ягодами.
9. Ліниві голубці
Інгредієнти:
- 300 г фаршу;
- 200 г капусти;
- 1 яйце;
- 100 г рису;
- томатний соус.
Приготування:
Збийте капусту блендером, змішайте з фаршем, яйцем і рисом.
Сформуйте кульки, обсмажте, залийте соусом і тушкуйте 20 хвилин.
10. Пюре з цвітної капусти
Інгредієнти:
- 1 цвітна капуста;
- 100 мл молока;
- вершкове масло;
- спеції.
Приготування:
Відваріть капусту, додайте молоко та масло.
Збийте до кремової текстури.
Ці рецепти прості, поживні й допоможуть приготувати смачну вечерю без зайвих зусиль!